Miquel Jané Baltana Rosado Organic (3 x 750ml)

Miquel Jané Baltana Rosado Organic (3 x 750ml)

Stammar på cirka 10 år, och i en ganska mager jord, vilket gynnar stress i stammen och gör att druvan har en mycket intressant koncentration av färg-socker-polyfenoler. Skördas med maskin i gryningen och förs till vingården omedelbart. Sladd och sug i förråd. Varje år är annorlunda, men mer eller mindre lämnar vi det med skalet mellan 6 och 10 timmar, och vi gör en direkt blödning av tanken, statisk sättning med kyla och jäsning vid kontrollerad temperatur, och alltid bibehåller de olika aromerna.

Kort tid i pant och buteljeras så snabbt som möjligt för att undvika oxidation.

Medium rubin. Intensiva aromer av kvitten och röd fruktkompott. Torr, med god fruktsmak och några örttoner. Strukturerad, balanserad med fin finish och bra längd.

511.25 kr Ink. moms

Ytterligare information

Land: Spanien

Region: Catalunya

Winery: Miquel Jané

Grape: 100% Grenache

Alkohol %: 13

Paketering: 6 x 750 ml

Flasklock: Kork

Allergener: Innehåller sulfiter

Servering: Utmärkt till aptitretare.