Skyddad från vinden som heter "Mistral" av Mont Ventoux och Dentelles de Montmirail, växer vingården i ett naturligt biosfärreservat klassificerat av UNESCO. Matad av sublima utrymmen och storlek, förhöjer lerkalkstenen här fördelarna med en enda typisk Provence.

Ljus rubinfärg med svarta höjdpunkter. Nosen erbjuder aromer av mörk choklad, lakrits, som utvecklas mot kryddiga och peppriga toner. Munnen erbjuder mjuka och runda tanniner. Det avslöjar dofter av bär, jordgubbar. Utvecklingen fortsätter med toner av torkad frukt, nötter. Mycket trevlig att dricka.